Вам нравится котлета по-киевски?
Я ее впервые попробовал лет в 13-ть. Еще не знал, что их с костями делают. Вижу румяная ароматная котлетка, и как куснул изо всей силы, чуть зубы об кость не поломал. А начинка с каким-то маслом,
зеленью непонятной, и это все течет из котлеты фу-фу-фу... Мне тогда совсем не понравилось.
- Night traveler
- Їжа, напої, солодке
- 2018-04-21 22:31
@}->-- я тебе обожнюю)))
Первый раз попробовал котлету по киевски в ресторане "Столичный" на Крещатике, здание уже снесли давно, но котлету по киевски помню. Наверное там она самая вкусная была. Секрет вкуса в свежих продуктах и особенно сливочного масла. Тут нужно было знать повара, остальным же, особенно подпитой компании, "дядя Мыша" запросто мог сделать котлету из испорченных продуктов, один пень коньяком запьют и все.
Вкусная?
Давно їла... і якраз в київському ресторані... з кісточкою... було смачно.
Да. Киев, 1975 год. Ресторан "Метро" 3 этаж. Мой день рождения. -25 лет! И подают котлету по киевски. А як її їсти?. Так что удовольствия в первый раз не испытала. Потом распробовала... Вкусно....
А я в Белоруссии ее попробовал, лет в 15-16)) Тогда нравилось, сейчас - нет
А сейчас почему нет?)
Просто, не ем курятину)
Немає там кісточки. Котлета робиться не з гомілки
Есть. В классике идет косточка из крылышка
Ну ти ж розумна людина, звідки в котлеті, яка робиться з філе, виросте кісточка? То звичайний муляж і засовується він не в котлету, а кріпиться на кінчику.
Добре, навіть якщо роблять так (хоча і не роблять так), подивися на ту кісточку - можна зуба зламати? Це як треба рота розчепірити, щоб зубами натрапити на сховану в м*ясі кістку? Як це фізично можливо?
Ото ж... це якого рота треба мати, щоб до кістки вкусити сходу?
Мы ж люди культурные))
Из одной курицы максимум две котлеты. Филе срезается с крылом.
У меня теща профессиональный повар.
Ти заради цікавости хоч раз візьмися за ту кісточку і спробуй з кісточки їсти ту котлету)) Розкажеш про відчуття)
А сейчас не та котлета.
Нет тех синих курей.
С бройлера не вкусная.
Лео говорит,что можно.
А ще Лео говорить, що у жінок липкі шмоньки, які смердять оселедцем
На фото в гугле с костью
Не видумляй, кісточка - то муляж, за неї навіть взятися неможливо, бо впаде котлета. Відповідно вкусити котлету так, щоб зуба зламати - неможливо
А зачем там вообще муляж косточки?
От такий дизайн колись придумали, щоб було зрозуміло, шо то курятина
Внутри никакой кости быть не должно. Сверху нежное, сочное с корочкой мясо, внутри кусочек растопленного сливочного масла, а косточка с салфеточкой на ней, чтобы держать в руке. Никакой зелени быть не должно внутри.
Вот зелень
Это сейчас так делают.
Нет там никакой кости. очень нравится
Смотри фото ниже.
Настоящие мягкие ,я тоже в первых раз пробовал была как камень ,в Сочи ,но потом осознал ,какая это вкусная штука ))) с пюрешкой)
Мне больше нравились тонкие,сухие,хорошо поджаренные котлеты с румяной корочкой.Не любил когда из котлет что-то текло.А люди наоборот говорили,что это хорошо когда сочная
Так хорошо что течет масло .как раз в пюрешку)
Но кость это лишнее я думаю.Или не?)
Тоже думаю что нафиг надо)