Вчера еще спросить хотел, но эмоции и воспоминания перекрыли... Плов, который вы готовите-он из каких ингридиентов состоит? А то вчерашнее утро начал с просмотра ролика где еще и нут добавляют. Для меня это новость. И подсолнечное масло я не лью. Вы?
- 50 %
- Їжа, напої, солодке
- 2017-10-12 15:51
У мене плов без м'яса (якщо це взагалі можна назвати пловом
) - ти такий не їстимеш.
Сколько хозяек-столько и рецептов плова.
Насыпай в контейнер, а я пока адрес напишу куда отправлять.
Як зготую, так одразу й надішлю.)
Кидаю мяско ...піджарюю...потім цибулькуі моркву ..знов тушкую...а потім додаю рис...сіль перец і лавр лист...якщо мяско не жирне то даю оліі
В идеале плов готовят на хлопковом масле..но здесь такого нет.поэтому мой плов-это много мяса,морковь,лук,барбарис .
Про хлопковое впервые слышу.
Очень прекрасное масло..
Видалено.
Просто готовлю рисовую кашу с мясом и называю это пловом
Ну хоть кто-то признался.
Потому что настоящий плов действительно из баранины,это раз,специи не из пакетика,это два,и в казане,это три...все остальное каша с мясом
Можно и из говядины. А в остальном согласен.И казан желательно чугунный.
Плов должен быть жирным,говядина постная
А баранина жирная?
Берут курдючный жир и на нем готовят.
Я в тонкостях не спец,может и так
Именно так. Сначала вытапливают жир из курдюка а потом обжаривают мясо ну и т.д.
Какие у всех наворочанные рецепты -усраться можно.а на самом деле наверняка - мясо (поменьше,а то дорого),самый дешевый круглый рис ,морква,вода ,соль и пара зубчиков вялого чеснока ,потому что свежий туда жалко)хихи
Не наговаривай.
Я, например покупаю длинный рис. Хоть круглого дома хоть попой жуй.
Могу еще повыеживаться с нечищенным.
Я тоже длинный.но пару раз делал из круглого-и все равно у меня он рассыпчатый ,вот елки палки
Звучит как отрывок из Буратино
Я тоже пару раз делал из круглого. Просто длинный как то по-другому смотрится. Эстетика.
Ничего,у меня и круглый зерно в зерно,смотрит в одну сторону ))) но длинный да,красивее)
Баранина, олия, морковка, лук, рис, зира, барбарис, стручок горького перца,головка чеснока. Соль и вода.
Чуть-чуть добавляю
Все как у Рады)...но еще барбарис добавляю в последнее время - на Ярмарке купил))...
Да чеснок еще)...
Рис+мясо+лук+морковь+приправы+соль+жир (вид жира зависит от вида мяса)
Лук, душистый перец, мясо, целые зубчики чеснока, морковь, рис, кукурма. Заливка - вода, сахар, соль, немного сока лимона. Масло - оливковое
Видалено.
А борода у тебя есть, чтобы руки вытирать после такого плова?
Не-а.....могу локти облизывать жирные...

Вот это вкусный плов будет.
Конечно.....самый смак - когда по локтям жир течёт...
Подсолнечное масло. мясо. морковь. лук. рис круглозернистый. зира. черный перец. куркума. чеснок
Настоящий плов нужно готовить в узбекском халате, таком в полоску похожем на матрас.