
Нет не пробовал. Но делаю такое: свежий судачок пластается на филе, то филе режу тоненькими ломтиками, раскладываю на тарелке, сбрызгиваю лимонным соком, солю и в морозилку на час. Отдельно на сливочном масле обжариваю мелко порезанный лучок до золотистого цвета. Потом вынимаю тарелку с рыбкой и горячий лучок выкладываю на каждый кусочек рыбки. А потом берешь свежий бородинский хлебушек, на него рыбку и под рюмашку ледяной водки употребляешь. Очень вкусно.
Новенькі