Якщо чесно- то у мене теж бувають дні, особливо улітку, коли там стоїть щосб готове сь'єдобне. Різна сметанка, рибка, котлетки і тортіки з компотом. Але, зазвичай, у будні...Такий великий холод-к, як нині випускають - не потрібен. Для каструль з 5 літрами борщу, бутилями маринадів і полумисків з холодцем. Це занадто...

Ягоды на зиму затавливай, щавель, заготовки к первым и вторым блюдам - ( 1 кг укропа,1 кг петрушки 1 кг перца, 1 кг лука,1 кг моркови - все мелко покрошить 0,5 кг соли, в банки и заправки готовы)

Спочатку я морозила різні кабачки...Потім зрозуміла - невкусно.......І перестала морозити...там тільки масло вершкове, сальце для яєшні і кубики льоду....

Свинуськін- до тебе питань нема!!! нам так не жить, щавлики ..коржі для торта....

Про лосині ошийки - то вобще ..Звідки лосі у степу?

Так мы їздили на черкащину, там лосів багато, а на зайців-кабана їздимо на черніговщину, що туди що сюди, сотня кілометрів, у нас своя мисливська компанія, якщо збирається в повному обсязі, то чоловік з двадцять буде, купуємо відстрілочні талони, один з нашої компанії має змогу надати автобус, іноді їздимо власними авто, кермуючі не вживають, і мають всіх доставити додому, є своєрідна черга, хто коли кермує. Восени їздили бити качок, готували їх тут же, в нас є спеціальна "утятниця", металева ємність з решіткою та піддоном, в неї одразу можна покласти десяток качок, ми їх натираємо сіллю, олією та перчиком, паприкою, додаємо лаврового листа, а потім ємність закривается і у багаття у вугілля, через години дві, такий делікатес получається. А з лосем вийшло випадково, після полювання, двоє наших, за традицією, розбирають лося, та пакуют м'ясо у однакові пакети, потім ті пакети ставляться на галявині і всі самі обирають який пакет взяти, останні два пакети залишаются розбирачам, отож ніхто зарання не знає кому що попалося. А з ошийка маємо смачну печеню, треба на добу замаринувати, нашпигувати морквою, часничком, натерти червоним перчиком в запікати, найкраще в печі, але можна і дома в духовці, дуже смачно.

Свин, але Лося відстріл дорого коштує...Тай жалко тварюку таку, сохату...Невже воно того варте? Краще вже качок...Утятниця на 10 штук- єто вещ...

Відстрілка на лося коштує дорого, тому ми купуємо одну гуртом, а там кому пощастить, а загалом це спілкування з людьми, таке собі "чоловіче братство", які в принципі можут вирішити будь які питання і в звичайному житті.

Я так і зрозуміла- що братство, грошей не шкода на такі речі, але от Лосіка таки жаль. Може б - не трогать його? Качечки не підійдуть для мужських розваг? порціонно....

Лосяра, це ще той звір, він запросто може забити мисливця чи звичайну людинуна смерть, тварюка вкрай небезпечна, до того ж лосів іноді потрібно відстрілювати, особливо у віці п'яти років, бо вони починають скаженіти і можуть вбити навіть самочку з малими лосятами. Тому від такого користь всім, мисливскому господарству йдут гроші, мисливцю трофей, загроза ліквідована, самі вигоди. Пам'ятаю якось нас запросили на відстріл диких кабанів на черніговщині, ті кабани трощили фермерску кукурудзу, але не стільки їли, скільки нищили, ото була охота. Один з наших відійшов в кущі "до вєтра", присів собі, робить свою справу, а тут іньший мисливець вирішив пожартувати, підкрався з тилу, холодним стволом рушниці ткнув товаришу в сідницю і злегка порохкав. Я ще ніколи не бачив, щоб п'ятидесяти літній дядько із спущеними штанами, так хвацько видерся б на дерево. Дерево, до речі, не мало низьких гілок, гілки починались метрів з трьох, ото було видовище

У нас у посадках виявляється теж водилися лосі... поїхали колись збирати шипшину. і тут родич виходить з ліску переляканий, аж сам несвій і так як прибитий-каже- люди, тока шо бачив лося, він нагнув голову і заричав. Я ледве втік..Очі у нього були круглі...Не знаю - чи правда, все таки у нас більше степ...Хоча можуть завестись і вовки, он у Мелітополі колись же завівся був вовчик..

Стосовно лося.....А як же у лісах у дикій природі вони миряться? З телятами своїми...І зубри...

Отж то і воно, що не миряться, це в природі називають "природний відбір"

Він живе холодильником, без холодильника він буде просто хряк.

Вест............не хряк...НЕ ХРЯК!. Людина любить життя, у всіх його людських проявах...Насолода смаком йому не чужда....

...Знаєш, що я тобі скажу.....От такі жизнєлюби вселяють оптимізм у решту...

.....

На жаль - я не знайома з Свином..Можливо, він інший. Але для мене він реальний саме такий.

Їда його улюблена тема, більше він ні про що так не розповідає. Цікаво, що було б якби йому обідати не дали.

Да сто пудов.Нужно что бы открыв холодильник,обязательно чего то захотелось!!!

А бывает так, что соседи приходят ругаться, им же пахнет вкусняшка. Тот же хлеб дома пеку в духовке, аромат на весь подъезд

Садюга...

Нічосі.....

Ні, я ...у мене...по-іншому....

....а хто то усе з'їдає..???(крім ягід і кабачків, горілки Бейліс) ?

Сім*я і гості, що пачками їздять )))) - родина велика

Нє, не так радикально! Щось там таки валяється- ну без яїчок холодильник сирота

Привіт, Сонушка. Ківінки - ну ківі, такі ...волосаті йайца.Солодкі, соковиті і дуже корисні. Я їх завжди купую лукошками, так вигідніше

Дякую , зрозуміла .

Дєло вкуса....

Не спорю.

Повезло тебе , Букварик , что у тебя сегодня День Рождения

А то бы я тебе рассказала , кто должен продукты в дом приносить

Я и приношу, но диктует жена. Я в кухонные дела особо не лезу!

А , тогда хорошо !

Я не только диктую , я ещё каллиграфическим почерком длиннющие списки пишу

Ех Букварь. "вигнав". ... Тобто ти теж любитель колбасу, ветчину, рыбу, селедку ,икру и консервы?

Ветчину нет, колбасу только из мяса. Селедку мороженную,-соленую дома. Икру по праздникам, консервы? Разве что консервированные кукурузу и маслины.

Но еда в холодильнике должна быть. Я по столовкам и забегаловкам не питаюсь.

Да. Я просто про те- що все-таки хол-к - той ще шкаф....От попробуй його наповни їжею..Все-таки запас мусить бути у розумних межах. Слава тє, Господи, не совок. Пішов у Сільпо і купив свіжого. Не треба класти по 3 кг м'яса, сала, курицю-- по случаю купленних на запас і морозити його.

А що, що тоді туди класти?

Борщ або суп теж зразу ж краще скушать, а завтра, буде на те бажання- зварити свіжий.

Купил на пару с кумом кабана, поделили - и в морозилку, или толстолоба кил на 20ть - оддно беспокоит - а вдруг свет надолго отключат - тады... ппц

Мед! А як же я буду відрубувать кусочки од того кабана, ти подумав. ? Тут плачучи бутиль з помідорами відкриваєш. Або з варенням банку..А ти пропонуєш цілий замороженний кабан... О ні. Я куплю скільки треба на 2-3 рази..

Гм, а сразу на кусочки его разрезать слабо? Да и морозильный шкаф будет наполнен более эффективно! я ведь работал на колбасном заводе как ни как, пусть и не обвальщиком мяса - но тушку раделать поросёнка смогу, пусть и не так красиво, но эффективно

На охоту бы тебя........ а то рубают сельские мужики как видят........абы поделить.....

без бензопилы/электропилы чтобы так поделить - нужно и такая штучка как розсоха чтоб свинью подвесить как кролика! На охоту?! ХЗ - стрёмная она - а вдруг пьяный коллека-уйоб-охотник тебя примет за дичь рассмотрев через снайперские очки и жахнет с двух стволов Ходил с кумами - страху натерпелся ппц - как те охотники друг друга не помочили, а того зайца беднягу есть было нельзя - густо фаршированый дробью, и юшка со вкусом свинца

жесть......порося просто чудове

А шкурка аккуратно сдирается (в Европе выбрасывается), а у нас мелется на фарш - и в колбасу с плазмой крови (то для белка) - так что любой, кто любит колбасу - сьел как минимум кожаное пальто, сапоги, кепку и... несколько гармошек

Між іншим.....я люблю сало кушать з шкуркою...(ну шо дєлать- мої зубки мене ще не підводили ні разу я ними кушаю все)

Но платим мы за мясной продукт однако а не за вареный

ну насмішив...Єто да, ти правий...

Морозилка всегда забита мороженными ягодами, фруктами и овощами с дачи.

Ни кур ни гусей там отродясь не было.

А що з утками, бувають?