Не какую, а чем и в чём. В мультиварке скороварке 35-40 минут и любое даже самое жесткое станет губами ешь. Горох сухой разваривается в кашу за 50 минут без замачивания! И караулить не надо

Мама тушит в жаровне алюминий покрытый текстурой без примесей, просто текстура сверху. Два-три часа тушит и вкуснятина. Ты либо время не выжидаешь, или оборудования нет нужного

Не волнуйся, у тебя руки не из жопы. Мы курицу уже несколько раз покупаем в том месте где брали всегда раньше была хорошая и почему-то теперь она на вид она чудесная свежая сочная, а когда начинаешь жарить или варить сухая вообще без жирная как будто бы вата

Резиновое? Это старая скотина была. А, вообще, если не знаешь качество мяса, есть несколько простых правил.

1) кубики мяса ОБЖАРИТЬ перед тушением. Впрочем, это хорошо делать даже перед варкой.

2) тушить долго при низкой температуре (в мульте на режиме "томление", а не "тушение" )

3) заливать обжареное мясо КИПЯТКОМ

4) добавлять что-то кислое (вино, томатный сок, уксус)

Только тушенка, желательно в автоклаве)

Иди к Ксюше.Она тебе любое мясо в мультиварке приготовит так,что будет мягкое.

Потуши ее еще . 50 минут мало . за совет давай показ

Байдуже. Надо сначала отбить молотком и порезать ПОПЕРЁК волокон.

А кто ща коров на мясо выращуе....

бедняжка умерла от старости

ща свинью зарезать-пол года шукали мясника

У меня скороварка. Ставила на 50 минут. Оно разваливается на волокна. Но вот они резиновые (с). Тут 2 виходи: 1 - викинути (але шкода). 2 - на блендер, чи м*ясорубку і загорни в налисники. Це буде смачно, але трохи додасться роботи.

Вырезку )... а то что как подошва перекрути

Перекрути и сделай блинчики с мясом

Потушите подольше и в мультиварке. и если это не очень пожилая корова-то оно должно быть любое мягкое

Может она просто старая :о(