Мимо .там местные туземные травы и острый перец. а перец завозили через шелковый путь еще несколько тыщ лет назад мимо нас .

Шалом рэбе

Корень борщевика ядовитый...вымерли б как мамонты,давеча трое детей помнрло,полакомились типа

А я, як завжди, коли сумніваюся, зазираю до словника))

Там корень похож на морковь....и он дюже ядовитый

Не умничай. это не то растение что мы называем борщевиком

Я и умничать...кудой мне...я аадемиев не кончал,ток пажеский корпус

В XIV в. свеклу на Руси начали выращивать повсеместно. В XVI — XVII вв. произошло разделение свеклы на столовую и кормовую. В XVIII в. были созданы гибриды кормовой свеклы, из которых затем начали выращивать сахарную свеклу.

До початку н. е. з'явилися культурні форми звичайного коренеплідного буряка; в X—XI століттях вони вже були відомі в Україні, і лише в XIII—XIV століттях — в країнах Західної Європи. В XIV столітті буряк почали вирощувати у північній Європі.

А теперь откуда стал борщ "украинским националным блюдом " ,если ингредиенты завез кацап Петр Первый и борщ начали варить там ,в Петербурге и т.д.

Кацапські казочки... не більше)) однак чомусь і в Росії в ресторанах пишуть "борщ украинский" ))

А в ресторанах пишут для антуража. все равно что "шашлык грузинский "

Ну откуда вы могли варить борщ ,если не было картошки ,томата ,фасоли ,а о мясе крестьяне только мечтали ? см. что ответила Лана . про кислые щи

А в москалів, звісно, це все було?

Не было конечно ,пока Петр не завез.но москали то не вопят что это их национальное на весь мир

Тому що москалі знають - воно таки не їхнє)) ти ж сам тільки що запостив цитату про "бор"і "щ" та Київську Русь))

Да. но это только название . а не сам борщ ))))

Головне, що це був червоний борщ - тобто там був основний його інгредієнт, який давав колір... а картопля з морквою додалися уже пізніше.

Тогда были супы . травяные . было зеленое месиво из всего что есть . чему тут гордиться -пустой похлебке из сорняков ?)

То есть не было борща ?

Чому не було... був... просто готували його не так, як зараз... інгредієнти не такі були.

Был сорняк . именно высевание свеклы дату я указал .то есть по факту у людей не было борща .

Борщ від слова борщівник, тобто спочатку з"явився борщ зелений, а червоний пізніше)

Зеленый борщ это щи по сути .зеленые щи

Это спорно . есть другая версия . от слова бор и щ . типа красный

Чаво?

Споры по поводу происхождения блюда идут уже не первое столетие. По одной из версий, борщ был впервые приготовлен на территории Киевской Руси еще в XIV веке. Название супа образовалось при помощи корня "бор" и древнего "щ": первый обозначает "красный" и отражает цвет блюда, второй - наличие в рецепте капусты, которую традиционно используют в щах. Согласно другому мнению, слово "борщ" произошло от растения борщевик, которое присутствовало в первоначальной, крестьянской разновидности супа. Со временем борщ стал очень популярен, его полюбили не только простолюдины, но и представители царской крови. Например, Екатерина II называла борщ своим любимым кушаньем и держала при дворе отдельного повара для его приготовления. (с)

Ну от бачиш - на території Київської Русі! Московії тоді ще й близько не було))

В четырнадцатом веке то ляхи то монголы топтали...а московия уже была,и как всегда выжыдала когда нож в спину

Ти читаєш тільки російські цитати Лео? А чого б мої не почитати?)

Я открыл хронологию 14 век русь

мацковия уже фигурируе,но возможно не как центр княжеств,бо много мимо нее...и если шо нетак-в чем вопрос,и твое почитаю и если неправ-выбачусь,чай каронавирус не спадет с головы раз неправ

Настоящий кулиш...то отрыв башки,на стрельбище раз пробовал,сначала нос воротили от пшенки,а потом казан аж сверкал

ми колись їли на змаганнях куліш, приготований кухарем з якогось ресторану

Ну реально-никогда не думал шо так пшонку можно сварить...ну да,сало мясо...но скоко не пробовал,ну не выходит кулиш,ток пшонка с мясом

щи .кислые . вы кацапы что ли ?

Не-она их ела в те времена

Ах вот оно что )))...

Читай вниматочней

Еще и сутки, чтобы настоялись). В Украине и на Кубани был борщ.

В Кубани )