Пулярка (от фр. poularde), иногда пулярда или пулярдка — жирная, откормленная кастрированная курица. (с) Все понимаю, но как, как может быть курица кастрированной?
- Леопольдович
- Здоров'я
- 2019-12-04 15:48
5
Сетевая солнечная станция на 10 кВт
все регионы Украины
в реальном времени
Популярные станции. Слушать!
Более 2000 интересных игр. Играть!
Интернет опросы: политика, общество
в реальном времени
Лента.укр
Рада Данко
42
Доктор Злой
28
Марічка
25
Вірляна
22
rigolote
21
Неперевершений...
21
ВНВ
19
Подолянка
15
Zoya
14
Сонечко Яскрав...
10
Chubchik81
9
Night traveler
8
Gudyma_ S
7
GAEA
7
GMTA
4
Кье Беням
1
И что,тут они где-то есть?
А главное - зачем?
Это СЕЙЧАС выведены бройлеры, которые быстро растут, обрастают большой мышечной массой и жирнеют. Не забывайте, что... когда-то только кастрацией можно было сделать мясо кур более нежным и более жирным
Кстати, бычки-кастраты тоже дают совсем другое мясо по вкусу, структуре. да и вес таких бычков намного выше
Типа вкуснее
Как-как...воспитывалась в женском пансионе...
Кастрация, холощение — это удаление репродуктивных органов у животных. У самцов удаляются яички, а у самок кастрация может быть частичной — удаляются только яичники или полной — яичники удаляются вместе с маткой. (Википедия)
Может. Как и каплун (кастрированный петух)