Специи и пряности улучшают вкус еды или убивают вкус основного ингредиента?
7
Подача новостей в реальном времени
в реальном времени
в реальном времени
Популярные станции. Слушать!
Играть!
Авто, недвижимость, услуги и товары
в онлайн режиме
Лента.укр
Марічка
43
Рада Данко
42
Вірляна
38
Night traveler
36
Ніньдзя
30
ВНВ
27
Сонечко Яскрав...
26
GAEA
25
Сью Кучеряшка
21
Zoya
17
Кье Беням
15
It's me Westwi...
13
Слава Петров
11
Chubchik81
7
Циничный Банде...
6
аннуся
4
Роман
1
Я не любитель специй.честно говоря.Смесь перцев-это максимум что я использую.Я больше травки люблю-базилик.кинзу,чабрец.
А должны подчеркивать ,если специи правильные.
Смотря в каком количестве... и какие
Подчеркивают (с)
Вопрос.А можно общепринятую специю к определенному продукту игнорировать и сыпануть свою?Жменю.
Можно
японцы, например, так и делают. Весь мир к пиву соленое подает, а они сладкое (сладкое ПОДЧЕРКИВАЕТ вкус пива, а соленое просто вызывает желание больше выпить)
)японовцев я знаю,как никто.А сахар не подчеркивает,а усиливает.
Не-а. В пиве подчеркивает
а в кофе, например, наоборот... крадет
Не буду спорить.бесполезно.пробовали в кофе соли сыпануть немного..турки научили)
Чего я только в кофе не сыпала)))
хороший кофе самодостаточен
Все в руках кулинара. Ну и специи разные имеют разные свойства и применяются для разных целей. Могут усилить, улучшить, оттенить, а могут, наоборот, нивелировать, сгладить, замаскировать.
Меня подбешивает белое вино к рыбе.красное к мясу.Кто это решил?
Раз на раз не приходится.
Женский ответ.Да-нет,нет-да.)