У нас совсем небольшой виноградник. Но даже с него я рассчитываю литров 30-35 винца получить ))

Так это маленлькая лоза )) кстати ты же знаешь,что выдавив сок .надо его разбавлять водой ?)

Да. Только не знаю пропорций. Ебанул туда примерно 30% воды. Играет хорошо..

Можно даже половину воды . смотря какая консистенция .а сахара сколько поклал?

Пока что из расчёта 100 г. на литр. Но думаю что когда отыграет ещё чуть-чуть добавить.

Уксус будет. Это для запуска брожения только годится. На 3-4 сутки надо добавлять уже ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Ок. добавим ещё ))

Пока хорошо играет пусть играет ))

Не добавляй оставшийся сахар весь сразу. на седьмой-восьмой день еще добавь. Дрожжам лучше постепенно наедаться. Если сразу добавить весь сахар, то они могут и законсервироваться. Больше 450г (всего) сахара на винного сусла (сок+вода) добавлять не стоит

Так и делаю. Хотя Лео совіетует сіпать вс' сразу ))

Нет. Все сразу не надо. Слушай Раду. Насчет сахара можешь проэкспериментировать. Насыпь сахара в каждую бутылку по-разному и будешь знать для себя. Сахар, дает крепость и на вкус не будет кислятина.

Твое дело кого слушать)))

100 гр. сахара, это мало. Даже если виноград очень сладкий, 350 гр. на литр сока, как минимум. Будет кислятина. Я тоже сегодня буду мутить.

350 не много? Говорят 150-200 не больше...

Капец...сколько людей столько и мнений. Кого слушать хз ((

Все правильно .даже 30 процентов сахара это мало .

Я сказала как минимум. Сама ложу 450 на литр сока. Нормальное получается. Как я люблю. Только я не с перчатками делаю, а через трубочку и в воду.

Причем надо чтобы сперва бродило вместе с давленными ягодами .потом после первого брожения фильтровать и опять чтобы бродило и все газы вышли .потом опять фильтр и уже разливать в бутыли ,наливать доверху .чтобы без доступа воздуха

Не не. надо сразу .исходя из сладости сока .но учти ,если будет мало сахара ,то будет киснуть .

Половину веса надо