Поддерживая "день тишины" задаю вопрос о вкуснятинках. Ваш "фирменный" кофе, его рецепт и изюминки-нюансики приготовления.. Или чая.. Кста, а кто ещё вживую видел кусковый сахар? Такой, что его щипчиками брали? А с блюдечка пьющих чай видели? Давно?
- Malotru
- Їжа, напої, солодке
- 2019-04-20 21:07
9
Кофе свежесмолотый. средний помол. в турку+сахар ложечка кофейная+соли пару кристаллов. залить холодной кипяченной водой. на медленном огне до момента ....поднялась пена. отставить на пару минут и снова на огонь до пенки. и так 3 раза. дать отстояться минут 5. и наслаждение!!!!
В детстве всегда наливали чай в блюдце -горячий потому что.... и кусковый - видела что ударяли - кажется рукояткой ножа и от него - как от айсберга - откалывался кусочек........
Кава+цукор+духмяний перець+вода.
Последний раз,наверное,я такой сахар в армии штык-ножом колол...бо хлеборезка так широко не открывалась)) А кофе варю "Львівський преміум" три чайные ложки с горкой на порцию с двумя ложками сахара(всё сразу в турку) ...только закипело - отставляю и так три раза...
Кофе бросила пить в сорок лет, масалу люблю, черный с чабрецом (своим), и из свежей зелени - мята, мелисса, полынь, иссоп
Свежесмолотый (обязательно СВЕЖЕ) в пудру заливаю кипятком в чашке. Никакого сахара...
А чай четыре года уже пью только тот, который делаю собственноручно. Так как разные партии его имеют разный состав и, как следствие, разный вкус-аромат... никаких добавок к нему не надо. И сахара тоже.
Пы.сы. И что там в видео?))) Политика, небось
Подробней про чай собственноручный.ок?...А в видео-клип на песню "У самовара я и моя Машка"
Я делаю ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений. Обычный чай из листьев камелии (традиционный "настоящий" ) не пью от слова совсем
Каву п'ю рідко... але іноді бувало, що готувала собі каву з перцем... в турку до кави додавала на кінчику ножа молотого чорного перцю... можна й чилі))
А чай (чорний чи зелений) прикольний, коли додати трошки кориці.
Каву варю просто - турка-вода-кава-цукор. Як п*ють з блюдця не бачила, кусковий цукор не бачила.
Ніт, цукор додаю вже в чашку
Пральна...а турку гони от себя-нех ему рядом с кавой ошиваться ).
А если серьёзно,то молотый кофе хорошего качества становится реже.В турке хорошо заваривать,если она не из оцинкованого металла.
Турки нормальні, хай будуть )
Насыпала в чашку, сахарку туда и воды.