Кому?

Ну в центр переливання.. кому вже буде необхідно...

Якаж ти розумничка.

У нас в мед був ректор смішний - чекав нам при вході зранку перед заняттями коли ми заходили на пари ловив за рукав і казав: ви кров здали? ну так і привчив))

Классно приучил ))

Обожаю куриный суп с лапшой.

Это обычные отварные куриные бедрышки).

А вот полезные советы:

1. Стоит замачивать лук в холодной воде на 15 минут перед приготовлением салатов. Он теряет свою излишнюю жгучесть!

2. Перед тем как начать варить кофе, добавь в него щепотку соли, лучше морской, и щепотку корицы. Напиток будет безумно ароматным! Вкусно готовить кофе с сушеной, смолотой в порошок цедрой лимона или апельсина.

3. Добавляй в салаты поваренную соль крупного помола! Это улучшает вкус блюда в несколько раз, только попробуй… Кроме того, такая соль гораздо полезнее для здоровья.

4. В любые салаты добавляй соль в самый последний момент, прямо перед подачей на стол! Чтобы блюдо из свежих овощей было вкуснее, добавь в него щепотку сахара вместе с солью.

5. Секрет идеального торта прост! Соблюдай это правило: для приготовления теста количество муки, яиц, сливочного масла и сахара в граммах должно быть одинаковым.

6. Обязательно добавляй соль в тесто, даже в тесто для сладких пирогов! Немного соли в тесте улучшит его качество: выпечка будет хорошо держать форму, будет упругой и приятной на вкус.

7. Чтобы приготовить идеальную яичницу, готовь ее не только на масле, но и на воде. Когда белок начинает застывать, влей в сковороду чуть-чуть воды. Яичница не пригорит снизу, будет намного полезнее и нежнее на вкус.

8. Бальзамический уксус — не только отличная заправка для овощных салатов, итальянской пасты и пряный маринад для мяса.

Попробуй клубнику, посыпанную сахарной пудрой и сбрызнутую несколькими каплями ароматного уксуса, — невероятно вкусно… Другие фрукты также неплохо сочетаются с бальзамическим уксусом, стоит поэкспериментировать!

9. Котлеты будут сочными и очень вкусными, если добавить в фарш вместо хлеба панировочные сухари.

10. Вытирай насухо кусочки мяса перед обжаркой: хрустящая румяная корочка обеспечена!

11. Непременно добавляй в выпечку немного алкоголя: водки, рома, коньяка. Эта хитрость сделает тесто хрустящим и ароматным!

12. Если ты не любишь фасоль, попробуй потушить ее в пиве! Вместе с обжаренным мясом и овощами такая фасоль будет удивительно аппетитной.

13. Если смазать мясо за 2–3 часа до приготовления горчицей, оно получится очень сочным! Также можно присыпать мясо за 1 час до приготовления солью, дать ему постоять, а потом промыть холодной водой.

14. Всегда мой и вытирай ножи насухо сразу после использования: лезвия не будут тупиться очень долго.

15. Сода смягчит даже очень жесткое мясо! Насыпь немного белого порошка на сырое мясо перед приготовлением, оставь на 15 минут, затем промой холодной водой. Ты удивишься мягкости приготовленного блюда!

-в правильном луке нет излишней жгучести

-хороший кофе не стоит портить яркими пряностями. Только то, что подчеркнет вкус-аромат

-для салатов делаю разные виды "соли" (чесночная, например... или "вкусная"- разные виды пряностей, растертые с солью в ступке)

- любой идеальный торт для меня слишком сладкий

-ДА! Солить немного надо любое сладкое блюдо

- лучший омлет - на воде, а не на молоке

- бальзамический уксус лучше использовать не для маринадов, а для приготовления СОУСОВ и КРЕМОВ

- для сочности котлет лучше добавить в них капусту или кабачки

- ДА!Мясо перед обжариванием надо обсушить. Как и картошку

- ДА! алкоголь в тесте, особенно дрожжевом, будет очень даже уместен!

-ДА! В пиве можно и нужно тушить все, чей вкус кажется несколько... неудачным. Ну, и быстрей приготовится

- солить мясо ПЕРЕД приготовлением категорически НЕЛЬЗЯ! Оно отдаст свой сок и блюдо будет суховатым

- ДА! ножи и все инструменты надо сразу после использования приводить в порядок

- НЕ ЗНАЮ. Надо попробовать смягчить содой жесткое мясо... Хотя... Я никогда не готовлю какое-то блюдо не из того вида мяса, из которого оно должно готовиться

Извини, если что не так... Я не со зла

Согласен практически со всем, кроме наверное вливания воды в яичницу. Это просто опасно, раскаленное масло или жир от такого просто взорвется и даже может быть пожар, не говоря уже о заляпанной жиром кухне и ожогов самого повара.

Бальзамический уксус можно приготовить дома, покупной он неоправданно дорогой

Соду я обычно добавляю при замачивании гороха на ночь для супчика, а мясо хорошо размягчает банальная водка. Еще можно растолочь пару таблеток ацетил-салициловой кислоты (аспирин) и мясо тоже будет мягким, но это на любителя рецепты, лучше просто замариновать заранее.

Еще вымачиваю печенку в молоке полчаса-час, что бы ушла горечь

Мне не жалко, могу и добавку дать, если аппетит хороший)-пять бедрышек-это же на один зуб.

У меня всегда аппетит хороший.....на всё, и на всех!!