Замариновала куриные крылья в меду и соевом соусе. Возник вопрос: а какие вкусные маринады Вы знаете?
- Доктор Злой
- Їжа, напої, солодке
- 2015-12-11 15:35
11
Играть!
Сетевая солнечная станция на 10 кВт
все регионы Украины
в реальном времени
Интернет опросы: политика, общество
в реальном времени
Сетевая станция на 30 кВт
Авто, недвижимость, услуги и товары
Кто придумал мясо медом портить..?
Даже слушать не хочу о том, что это вкусно.
Извращение.
Не слушай.
Я знаю крлья в соусе и меде
Вкусно так вышло
Ага
Мед и соевый соус, это только часть маринада, туда обязательно нужно натереть пару луковиц, добавить пару столовых ложек горчицы, пару ложек тертого хрена с буряком, специи по вкусу, ну там кукурма, лавровый лист, белый перчик, или купить готовую приправу, но это на любителя, а потом все это выдержать в маринаде часов 8-12, а потом на мангале на шампурах запечь. Поворачивать нужно часто, крылушки очень нежные, быстро сгорают, поэтому поворачивать их нужно часто, пока они не станут золотистого цвета, чуть темноватые, с хрустящей корочкой и сочные внутри, что бы мяско отделялось от косточек, но не пересушенное. Такой же маринад подходит и для ребрышек на гриле
Куркума з хроном і буряком? А ти нас не тово- не тролиш, Свинун?
Та вы шо!!! Рецепт проверенный, зуб даю!
Хрен и горчица в соевый соус? нет я такое точно не хочу
Я тебе как практик говорю, будет очень вкусно. Я этот рецепт маринада проверил годами. Еще не забудь подсолнечное масло в маринад добавить, это важно для образования правильной корочки на крылушках.
Нет нет. спасибо.
Ну дело конечно хозяйское, ты просто возиться не любишь
А если это будут бедрышки и еще картошка, а потом все в духовку?
Такой маринад хорош для мяса, в картошку я такое не использовал
Перец и травы.
Не люблю сладкие маринады к мясу)
А я обожаю - именно сладкие
На вкус и цвет, как говорится... Я, наоборот, обожаю все острое)
Видалено.
Нет просто в духовке запеку
Такое... вариант конечно... но шашлік вкуснее..))
Вкусно мариновать мясо в кефире с солью, перцем, травами и луком...
В кефире ни разу не пробовала
Нас соседи летом часто баловали
В аджике с майонезом и луком,в майонезе с луком ложка мёда и корицей,в майонезе и кетчупе с приправами,с кунжутом чесноком и имбирем,с куркумой имбирем паприкой и мускатом в сметане...
Спасибо. буду пробоватть
С крыльямии проблема. так и не нашла еще маринад который бы меня устроил.. а вот с куриными бедрами есть такое.. создали методом "шо було".. получились шикарно.. теперь только так и маринуем..
Ну так делись рецептом
Не ну это наглость.. я вам скоро все свою фирму выложу...
куриные бедра (сколько душе угодно), лук, помидоры кусками. базилик (не мало), перец, соль это понятно.. лаврушка, чуть майонеза.. и все минералкой заливаем.. перемешиваем и на пару часов в холодильник..можно и не ставить но если есть возможность.. плока это самое оно.. там такая корочка... уммм. 
Усигда ...его туда сколько душе угодно.. мы и жарим с ним.. прям листья на бедрах зажариваются...
никаких я маринадов вкусных не знаю
но нравится мариновать свинину на шашлык в сильногазированной минералке+натертый лук+соль+перец
Угу ну вот самый наш любимый
а больше ничего не вычитываю и не выдумываю
вот например крылья в медово-соевом соусе у нас фыркали, сказали бяка
а мне вкусно
Особенно корочка нямка
Ой я не по сладкому
Мясо в мёде?!!.....

ДА ! Еще можно клюковки туда или апельсиновой корочки добавить!
*пошёл стреляться стопкой водки*
И соевом соусе