Вы делаете домашний посол скумбрии, сельди или горбуши с сёмгой...

Вы делаете домашний посол скумбрии, сельди или горбуши с сёмгой? Какие ЗА и ПРОТИВ?

11ЗакритеКраща відповідь: Чрезвычайно редко покупаю готовую...

Раніше:Крымчане в отчаянном... Так выглядит одессит... В одном 2 минутном р... Какие же это хохлы?!...

Рада Данко2015-12-05 12:00

Чрезвычайно редко покупаю готовую соленую рыбу. Солю сама. И сельдь, и скумбрию, и семгу, и речную.
Минусов домашнего посола нет и быть не может. При необходимости могу и на наличие глистной инвазии проверить, и бакпосев замутить. Зря я что ли 4 семестра учила экспертизу?

ВідповістиПодобаєтьсяНе подобаєтьсяКраща відповідь!
Прошлогодний директор2015-12-03 12:59

ДА!!! Скумбрию и семгу постоянно солю!! И что?!

ВідповістиПодобається+1Не подобається
- Марічка2015-12-03 13:12Прошлогодний директор
  
  Вопрос о том солите или нет, а так же о ПЛЮСАХ и МИНУСАХ самостоятельного приготовления..)))
  
  Відповісти
- Прошлогодний директор2015-12-03 13:36Марічка
  
  Нету минусов!!!! нет!!!!!!! Съели все!
  
  Відповісти
Svinokio2015-12-03 10:21

И скумбрия солю дома и сельдь, оно и вкуснее получается и сам знаю что химии не положу, так что все только за

ВідповістиПодобається+2Не подобається
Люленька2015-12-03 09:42

Я ЗА, вкусно и знаешь как она сделана

ВідповістиПодобається+3Не подобається
Taricas Adakauskas2015-12-03 08:56

В основном иногда солю нашу обычную речную рыбу,очень даже вкусно выходит,ещё пробовал солить Сельдь и Скумбрию но Скумбрия мне больше нравится копченая,вон через недельку поеду тариться к НГ буду коптить и солить...

ВідповістиПодобається+9Не подобається
Лана2015-12-03 08:31

Я когда-то сама солила по особому рецепту филе скумбрии (жирненькое такое), очень вкусно получалось. Ну а выловленную речную рыбу солю и вялю каждое лето. Селедку вот все хочу засолить, у нас мороженная мелкая, но жирненькая продается, но все никак не соберусь. Очень люблю соленую и вяленую рыбу, наверное потому что в детстве бабушка ее постоянно делала.

ВідповістиПодобається+4Не подобається
- Blood Salke2015-12-03 09:06Лана
  
  Мне тоже нра скумбрия нашего, домашнего посола -)
  
  Відповісти
Rexu2015-12-03 08:11

Домашняя ванна - место для купания, а не для засола!

ВідповістиПодобається+1Не подобається
- Марічка2015-12-03 08:20Rexu
  
  Тю соли 1-3кг..) я же не говорю о 10-20 кг..)
  
  Відповісти
- Rexu2015-12-03 08:26Марічка
  
  Смысла не вижу всё равно..
  
  Відповісти
- Зірка2015-12-03 08:44Rexu
  
  От і я про єто, про самоє Мало того - я люблю більше смаженую рибку
  
  Відповісти
- Rexu2015-12-03 08:48Зірка
  
  Я тож.. жареная и горячая - это нямка!!!)
  
  Відповісти
- Зірка2015-12-03 08:52Rexu
  
  Відповісти
- Rexu2015-12-03 08:57Зірка
  
  Відповісти
Кондратий2015-12-03 07:37

Оуительная селедочка получается,а из толстолоба вобще бимба,причемзнаеш при этом шо без химии всякой и годами гдет не лежало замороженой,но звизданутой этого не понять чы руки з сраки вырослы

ВідповістиПодобається+9Не подобається
- Taricas Adakauskas2015-12-03 08:18Кондратий
  
  Согласен,такую селёдку даже из карася замутить можно,да любая наша речная рыба ...
  
  Відповісти
- Леопольдович2015-12-03 07:39Кондратий
  
  А мы свою селедочку солим ))) из нашего моря
  
  Відповісти
- Кондратий2015-12-03 07:41Леопольдович
  
  Дядьку ты реально попробуй толстолоба нареж и засоли,реально бимба,просаливается быстро,костей оч мало,а вкуууусссс....
  эххх
  Доброго.
  ЗЫ забыл шо пескари солиш
  
  Відповісти
- Леопольдович2015-12-03 07:42Кондратий
  
  Толстоебы не сравнятся с морской рыбой ,или с лососем или форелью
  
  Відповісти
- Кондратий2015-12-03 07:43Леопольдович
  
  А мне реально вкуснее...но то на вкус и цвет....
  
  Відповісти
- Леопольдович2015-12-03 07:44Кондратий
  
  Ну как можешь сравнивать ,если у тебя нет такой рыбы?)
  
  Відповісти
- Кондратий2015-12-03 07:45Леопольдович
  
  У меня кореш ща занимается поставками икры и рыбыс камчатки,такшо...ну ненравится мне она,наша хохляцка вкуснее мне
  
  Відповісти
- Зірка2015-12-03 07:39Кондратий
  
  Ну ти мудаґ я не перестаю удівляцца... Тобі чувство самоуваженія з поносом винесло, від солоної рибки? успіхів
  
  Відповісти
- Кондратий2015-12-03 07:42Зірка
  
  Мне цикаво а ты картошку чистиш или тож нэма специальных знань да и скильки тойи кожуры?
  
  Відповісти
Зірка2015-12-03 07:33

Ніколи. "протів"- відсутність спеціальних знань, необхідних для такого складного процесу. як соління риби. (Голодающі Обхазіїї не в щот-їм всьо можна).
Я купую на 1 раз покушать, і мені досить.

ВідповістиПодобається-1Не подобається
- Марічка2015-12-03 07:53Зірка
  
  Любоньку моя, звідкіля в тобі стільки довіри тим торгашам, що торгують соленим????... Невже ти певна в їх знаннях.... процесів соління? Я у жодного торговця сертифікатів не бачив... таке... питання на роздуми...
  
  Відповісти
- Ян Марченко2015-12-03 10:02Марічка
  
  ...
  
  Відповісти
- Ласочка2015-12-03 08:36Марічка
  
  Відповісти
- Зірка2015-12-03 07:55Марічка
  
  Як, у супермаркетах приймають соління від лео з крематорієм. фух. Не вірю....
  
  Відповісти
- Марічка2015-12-03 07:56Зірка
  
  Там приймають найдешевше.... наприклад епіцентр накручує від 50% до 200% на те що він продає так само роблять інші маркети...........
  
  Відповісти
- Зірка2015-12-03 07:57Марічка
  
  Та соліть на здоров'я. А я купуватиму там.
  
  Відповісти
- Марічка2015-12-03 07:58Зірка
  
  Я ж кажу питання на роздуми а не на суперечку, цьом.
  
  Відповісти
- Зірка2015-12-03 08:01Марічка
  
  Ну я відповіла і арґументувала. А ви ще недовольні
  
  Відповісти
- Леопольдович2015-12-03 07:40Зірка
  
  Потому и сиськи висят ,шо мало рыбы ешь
  
  Відповісти
- Зірка2015-12-03 07:41Леопольдович
  
  .. То у тебе від самодєльної риби уй опущенний.
  
  Відповісти
- Леопольдович2015-12-03 07:42Зірка
  
  Глупая ты зирка
  
  Відповісти
- Циничный Бандеривець2015-12-03 07:44Леопольдович
  
  Лео, ты на рыбалку не опаздуешь?
  
  Відповісти
- Леопольдович2015-12-03 07:44Циничный Бандеривець
  
  Ты прав .потеплело.пора
  
  Відповісти
- Зірка2015-12-03 07:43Леопольдович
  
  А ти опущенний уй
  
  Відповісти
- Леопольдович2015-12-03 07:44Зірка
  
  жаль мне тебя )
  
  Відповісти
- Зірка2015-12-03 07:52Леопольдович
  
  А мнє тєбя- нєт.... Кушай рибу- скоро ж копать.
  
  Відповісти
Леопольдович2015-12-03 07:31

Солю рыбу .да. классически .соль.перец горошек .лаврушка. сахар . лимон . под гнет .

ВідповістиПодобається+22Не подобається