Можно ли сахар заменить полностью медом? Например, в выпечки можно вместо сахара мед добавлять?
- Александр
- Кулинарные рецепты
- 2015-11-30 13:47
8
- Головна
- Кращі
- Обговорювані
- Всі
- Україна
- Київ
- Подорожі
- Психологія
- Ще
- Політика
- Здоров'я
- Культура
- Відео
- Фотографія
- Кіно
- Філософія
- Будівництво і ремонт
- Спорт
- Велоспорт
- Програмування
- Жители.укр
- Охота и рыбалка
- Гумор
- Нерухомість
- Релігія
- Футбол
- Юриспруденція
- Медицина
- Рослини, квіти, дерева
- Хобі і захоплення
- Сім'я і діти
- Секс
- Комп'ютери
- Інтернет
- Ігри, розваги
- Мої питання
Поставити питання
Реклама
Новенькі
-
Имя 6 років., 9 міс. тому+3Здравствуйте
-
Василиса Та 3 років., 2 міс. тому+2Мне тоже надо одобрение аккаунта получить?)) -
nishtyacok 6 років., 2 міс. тому+1Привет, Человек-Паук, хочу рекламировать одежду... -
Менеджер Менедж... 4 міс., 19 дней томуMenedzher87 прохання схвалити -
piv pivpivovih 1 років., 6 міс. томуГде Леопольд, где Крематор? кто знает напишите мне
Реклама
-
Главные события в Украине и Мирев онлайн режиме
-
Главные новости Украиныв реальном времени
-
Гелиоситсема для горячей водынагрев до 300 литров в сутки
-
Игры онлайнБолее 2000 интересных игр. Играть!
-
Бесплатные объявлениявсе регионы Украины
-
Доска объявленийАвто, недвижимость, услуги и товары
-
ОпросыИнтернет опросы: политика, общество
-
Лента новостей УкраиныПодача новостей в реальном времени
Рейтинг
-
Доктор Злой
201
-
Рада Данко
190
-
Юрий South
134
-
Сью Кучеряшка
133
-
Хатаб
124
-
ВНВ
111
-
Кье Беням
92
-
Марічка
91
-
Сонька Хун
86
-
Night traveler
80
-
GAEA
74
-
Письменник Cap...
53
-
Zoya
49
-
Сонечко Яскрав...
39
-
It's me Westwi...
29
-
Впоискахлета
19
-
Chubchik81
18
-
Паралоновый Йо...
18
-
Анна
15
-
FRAZA
12
-
Слава Петров
12
-
Lenok2405
11
-
Сид
10
-
Антонина Ивано...
10
-
Lina Iram
8
-
Олег Хмурый
7
-
Циничный Банде...
4
-
Олег Левчук
2
-
Киця)
2
Кращі відповіді
-
-
Сью Кучеряшка 3 дня, 18 годин тому+7Ідей у мене вистачає своїх.
-
ВНВ 1 день тому+6Записався у спа. нарешті нормальний пілінг з...
-
GAEA 1 день, 16 годин тому+5Зважаючи на війну в Україні та те, що на форумі...
-
Зараз відповідають
Всі-
Хатаб 1 годину томуИз чего стейк?
-
-
-
-
Сонька Хун 3 години томуВід тебе ідеально було відштовхнутись, сорі
-
Сонька Хун 3 години томуВсе
-
Письменник Capt... 3 години тому"конкретизувати" чула таке?
-
Ни в коем случае нельзя! Мед при 65 градусах, превращается в сильнейший концероген, его термическим путем нельзя обрабатывать для еды. Для сауны, как наружное средство можно, но внутрь после терм.обработки нельзя. Даже в чай горячий бросать нельзя
А как же торты медовики делают??
Делают, но это вредно для здоровья. Я знаю рецепт как сделать похожий торт на медовик, но медом просто пропитывают коржи и масла там тоже нету. Готовиться в микроволновке за три минуты, потом только коржи порезать и пропитать
Заменить можно. Только пользы от этого никакой.
Эспрессо, латте, капучино, ристретто, американо, маккиято и пр. с мёдом,..просто круто)))
Нет мёд -это углеводы(глюкоза, фруктоза, сахароза), сахар - это углеводы(моносахаридов, дисахаридов и полисахаридов). Следовательно при разных термальных процессах эти вещества будут вести себя по разному
Можно, даже полезно! Но в выпечке будет чувствоваться специфический вкус меда.
Мася нельзя, мед при температуре +65 градусов в яд превращается, концерогены начинают выделяться, ты что!!!
То, что там не будет уже никаких полезных в-в, это понятно, но ты же печешь медовик?! Почти все масло при тепловой обработке ( в частности обжарке) превращается в канцерогены ( хрустящая корочка).
Есть рецепты бисквитов без масла, кстати отличные коржи можно делать за три минуты в микроволновке, на сметане, а потом разрезаешь их и мажешь чем любишь, варенькой, или сгущенкой или медиком
Кому ты рассказываешь?!?!? я на них и с ними собаку съела!!! и я не только выпечку имею ввиду, а любое жареной блюдо на масле, жире или просто без них вредны!!!
Ну это да