Вже у 1684 році Юрій Кульчицький відкрив першу кав’ярню у Відні. Він же запропонував відвідувачам і всесвітньо відому сьогодні каву по-віденьські, а також смачний та улюблений всіма рогалик. А 1734-го року вперше було виконано жартівливу "Кавову кантату" Йоганна Баха, тобто вся Європа оспівувала каву, смакувала нею, сперечалася через неї, та без кави вже не могла.

Кюхельбекер, товариш О. Пушкіна по ліцею, зачарований кавою, написав: "Кофе – я тебя пою".