Согласна. Сухая заморозка сохраняет фруктам и ягодам витамины в отличие от варений и компотов, которые проходят термообработку. Мы всё морозим, но целиком, не перетирая. Перетираю я смородину с сахаром и ставлю просто в холодильник. Так она сохраняется до следующего урожая. Сахар хороший консервант и в таком виде смородина - кладезь витаминов. Варенья и компоты я всё равно закрываю, например, компот из целых яблок (белый налив в этом году снова уродил) - это лакомство много лучше чем конфеты. А варенья варю густые (в пирожки и штрудели). В том году психанула я на клубнику. Ещё замороженная с прошлого года осталась, не говорю уже о вареньях. Так что клубнику пакуем сейчас только в себя))

Ні.. нічого не морожу-воно фальшиве потім...

Краще варення, джемчик. Ну і маринованний перець.з уксусом.

Я терпеть не могу протёртые ягоды!

Даже фруктовые салаты вызывают

неприятные эмоции.

Мы замораживаем в сухой заморозке,оч классно,ягоды не теряют свежести после разморозки...

А у меня места для таких балабасиков нет

Незнаю,просто ягоды в морозилке.....потом хоть как свежую еш хош шо угодно....но вкус не тот...так попробую

Доброго