Юрка,я тоже слежу за этим поваром )

Следит он...готовить нужно! )))

Вот и консультирую.как по его рецептам мине нужно сготовить )

Уде готовы, но еще не пробовала

Будет вкусно! Аж суда пахнет... ))

Ну вот, теперь придется таки идти в магазин и искать позавчерашний хлеб

Добавь тертый картофель

Уже сбегала по булку, только вчерашней не было, пришлось брать сегодняшнюю

Да это неважно. Все оно размокает и по барабану старая не старая

Танюш, оно по-разному размокает. если черствая, то консистенция рыхлая, крошками мягкими. А если свежая, то липкой однородной массой

Первый раз про творог слышу.

Таки надо идти по булочку

Она же свежая будет. Надо будет подсушить

Попрошу несвежую.

С августа котлеток не делала. Надо будет куриных как-нибудь сделать

Я тоже очень редко готовлю котлеты. Вчера куриное филе по акции взяла. Собралась готовить, вспомнила, что хлеба в доме у меня почти никогда не бывает.

Подумала - а обязательно ли хлеб добавлять,,, родители всегда добавляли,,,

Еще вкусно, когда формуешь, внутрь маленький брусочек замороженного сливочного масла положить. Особенно, если из филе, без кожи. А в сам фарш я еще мороженый укроп кладу

Зелень я не очень люблю. Но, про масло подумаю - спасибо.