Разобравшись с тонкостями химической реакции - реакции Майяра, предполагаю, что красную рыбу, жирного лосося, лучше всего жарить в микроволновке. Вы пробовали использовать науку в кулинарном искусстве? О реакции Майяра мало кто знает, но получается, что именно благодаря ей рождаются все вкусные запахи и ароматы кулинарии - густой вкус кофе, ароматы свежеиспеченного хлеба, картофеля, жареного лука и мяса, - короче, всех вкусняшек мира! Что думаете о научном подходе к кулинарному искусству?

Відповіді (10)

Додати смайл! Залишилося 3000 символів
Поставити питання
Реклама

Опитування

Ви підтримуєте виселення з Печерської лаври московської церкви?

Реклама