Чего смеешься? Сколько окуней ты перечистил руками?)

Шо я лох сам чистить))

Поделись секретами таджикского плова

Тебе для прикола или действительно надо?чтобы я зря не печатала

Я серьёзно, хочу попробовать

Наливаешь в казан масло (идеально конечно растопить бараний кюрдючий жир). нагреваешь очень сильно. Туда мясо. обжариваешь. потом туда много лука и морковки соломкой обязательно. обажриваешь. Рис хорошо промываешь холодной водой и заливаешь кипятком. постоит чуть. сливаешь воду и отправляешь в к мясу и луку.заливаешь водой (на две фаланги указательного пальцы) . не мейшай. соль..перц..приправу. и томишь на очень медленном огне. в конце крышку обматываешь тканью минут на пять - чтобы вся вода вышла

Точно также готовится и узбекский. Меня научили. Пальчики оближешь. Только так и делаю.

А головку чеснока не надо?

Не обязательно.

Дякую