"Дерьмо", это ты написал. Значит для тебя это так и есть. Я не люблю традиционную украинскую еду. И представь, без борща и сала жить можно.

Если бы я написал "гавно" - смысл изменился бы?

На вопрос ты так и не ответила. Любишь всё обгавнякать?))))

Опять про гавно пишешь..

Про гавно ты завелась.... Кстати - ты хоть где-то за границей была, чтобы рассуждать о зарубежных кухнях?)))

Мне можно. А ты веди себя прилично.

Стараюсь....но и ты не расслабляйся...

И всё же - о какой кухне ты можешь рассказать хотя бы на 50%?

Я росла среди евреев не будучи еврейкой.

Как по мне еврейская кухня одна из.....специфичных....как-будто кто-то уже жевал..)))

Мне всё нравится, лишь бы голод убить

Это если есть, а не готовить по своему вкусу. А от вареников и блинов неделю ты бы не рыгал? Бо я, да. При том в прямом смысле, а не переносном.

И шо ты из наших продуктов можешь азиатское сделать? Вкус не тот будет... у нас почва другая...

У них там справді популярні кисло-солодкі "крохмальні" соуси? Бо тут в їхніх рестораціях я реально нічого не можу їсти саме через ті соуси.

Там все кисло-сладкое... то что в ресторанах и кафе для туристов ещё можно есть... а то что для местных готовят... от одного запаха рыгать охота...

Наши нищие граждане открывать новое с осетром не способны. И речь идёт о блюдах, которые у нас на столе каждый день. Харчо не наше блюдо. Солянка не здоровая еда. И её дома мало кто готовит. Учитывая, не качественное покупное мясо для неё, а качественного у нас нет. Не проверяют продукты и не маркируют правильно. Из гавна приготовленное гавном и получается. Только название красивое.

Не знаю, как у "вас" а у "нас" нормальные соляночки выходят и мясо пока нормальное попадалось. "Вы" где живете, в Африке или как, сколько там "Вас"

Мясо и мясные продукты не делают по ГОСТу. То есть то, что ты покупаешь для (дешёвой) солянки из клея и кожи и сисек писек. И гордиться здесь нечем. Хотя.. ешь солянку каждый день. Эту.

Продукты питания и вообще пищевая индустрия придерживается очень строгих правил и кучи требований как к живчикам, так и оборудованию. Разумеется стихийные рынки и грязные лавки не в счет, имеется ввиду нормальный мясной магаз. Какие еще сиськи/письки, ты что? ) Дело вкуса, кому-то пятачки и копыта в холодце, это нормально, а мне не, мне давайте нормальное качество!

Ты неправа..хорошее мясо всегда можно купить,также и рыбу...да-не в супермаркете...но...продавцу который на рынке лет двадцать с лиуем-продавать чет несвежее-себе дороже...один пример-была на дачах тетка,привозила молоко фермерское,у них реально большое хозяйство...и продала одной знакомой молоко,как всегда пластик бутылка,та дома ток увидела на ней маркером надпись-яд...

понятно шо не молоко яд,а бутылку под яд а потом...теперь стоит скучает...даже редкие залетные берут....так и с мясом и всем...

Тобто українська страва із "гімна" не вийде, а корейська запросто?))

Из гавна гавно получиться. Если украинское это гавно, то да. Отличие кухонь Китая и Кореи свежее мясо, рыба и печально известные рынки с живым товаром. Там же и готовят. Наши так и не смогли логистику построить, и это в стране с морем. Почём у нас рыбка)) и какая семижды мороженая, с гнильцой?

Точно з такого м'яса і риби готують у китайських ресторанах в Україні. Звідки у них свіжа морська риба?)

Они её не подают))

У меня забит холодильник )

Не сомневаюсь)

А що подають - креветки щойно з моря? свіжу свинину та телятину?))) чи, може, щойно забитих у дворі ресторану курей?))

Самый вкусный армянский шашлык я пробовал на окружной Ровно (там где выезд на Луцк)

Пока мы размещались усаживались при нас забили барашка на заднем дворе (воочию видел) и через 30 минут уже подали прямо на шампурах

Это было нечто!

Погодься, що таких ресторанів одиниці... і ціни там відповідні. Ну й точно такого нема в недорогому китайському ресторані, посилання на який я дала)

Да и то тогда мы ездили на юбилей директора-власника Ровенского Бошшсервиса)

Не самый последний чел в городе)

Все от шедрой украинской души. Что у поставщиков есть. Украинцам же есть!

В меню сколько мяса и ничего из рыбы - горстка морепродуктов, которые заморожены. Я же говорю Украина - щедрая душа. Рыбы нет. И не будет. Люда, ешь гречку. В ней все, что в меню этого ресторана.

Їж картоплю, Гапулю, може подобрієш)))) а я м'ясо хоч рідко їм (не м'ясоїд я), але сільське, а не синіх магазинних курей.

С удовольствием.

Только не делай вид, что птицу в селе уколами не пичкают. Они не вырастут. И почему бы тебе в родное село не перебраться? Чтобы все по честному. И село, и земля, и куры, и родная Украина.

Куди мені перебратися, я вже якось сама вирішу. Я ж тобі не розказую, що тобі краще перебратися на батьківщину твоєї бабусі, яка так гарно розмовляла українською) Ти могла б там вирощувати курей і "пичкать их уколами". Розповідати ж, що ніхто цього в селі не робить, вирощуючи курей для себе, таким людям, які в усьому бачать лише брехню і негатив, схоже, навіть не варто. Щастя тобі, Юлю!

Попробуй чахабили....это квасолевый суп на хорошем бульйоне...рецепт через нэт найти...гороховый тож полюбляю...но рекомендую

Ты же лишнее не любишь.

Пузо не люблю

У тебя ларис фсьо шо не по-твоему тропа войны... а мир и люди кагбэ разные... и не обязательно шо те кто не гладят тебя по шерсти обязательно плохие... они просто не гладят по шерсти именно тебя

Вы как-то в штыки все воспринимаете. У вас кто не с вами тот против вас. Это все идеология современной Украины так действует.

+... кстати это у ласочки не только в отношении украины...

Я на самом деле, поверь, хочу что бы у тебя все наладилось.

Почему ты не веришь в искренность.

Я без подвоха , искренне , желаю тебе быть счастливой.

Господи, как к тебе достучаться.

Спокойной ночи.

Все правильно. У кухні будь-якого народу є смачні й поживні страви. У наш час при бажанні можна перейняти яку завгодно їжу від інших... було б бажання готувати. А історично традиційні страви залежать від клімату й розміщення країни. Не можуть бути традиційними страви з рису, там де його не вирощували... чи морепродукти там, де моря близько нема.

Як казала моя бабуся Аделя, їж поки рот свіж.

А що їсти, то нам вибирати.

Я теж вважаю, де народився, там і пригодився і їсти краще те, що виросло на твоїй рідній землі, більше користі буде.

Та, звісно, у кожній кухні є плюси і мінуси, але бачити лише погане... хм... навіть дивно. Пам'ятаю, Гапа колись критикувала каші... мовляв, як ними можна запихатися... але ж то справа смаку. Хто любить картоплю, нехай її і їсть, а мені, наприклад, гречка смачніша))

Писюны крахмалить?)))

И чтобы сиськи стояли

Ржу.

Наша кухня очень бедна.исходя из того, что можно увидеть на столе у любого жителя Украины - соседа, коллеги, знакомого. Всё печально и однообразно. Годами. Меню любого кафе о чем? Рецепты, это не еда на столе.

про різноманітність китайської кухні... частково)))

Тут я с тобой согласна. Но это от лени и нежелания,а не от отсутствия разнообразия. Моя сельская бабушка готовила нам на утро кашу, на обед борщ и на вечер картошку. А все почему. Потому что надо было много всего успеть за лето... Вставала в четыре утра и ложилась не сказать, что рано. Городские хозяйки заняты на работе.. хотя.. было бы желание.

Где нет по полгода зимы и кухня разнообразней.

А вегетарианкой стала почему? Если не секрет.

По моему мнению вегетарианцами женщины становятся, чтобы похудеть не привлекая к этому процессу внимания. А мужчины, чтобы не готовить и не мыть посуду.

Каждому свое, лишь бы не напрягали других)

Они не напрягают. Благодаря вегетарианцам будет больше овощей и фруктов. А то есть нечего.

Машунь, в один день. В середине марта. Не могу сказать, почему.. сама не знаю. Но я от молочки не отказалась, творог и сыр остались в рационе, только от мяса, рыбы и яиц

Я рыбу как ела так и ем... кстати помню как меня доставали здесь за то что я вегетарианка... ниправильная а патаму и сука

Якщо ти їла рибу, то яка ж ти вегетаріанка?)

До речі, у мене теж був період, коли я зовсім не їла м'яса, але рибу споживала. До вегетаріанців себе не відносила...

Видимо организм потребовал. А я от мяса не могу отказаться, злая я становлюсь без мяса)

Блин... такое впечатление шо ты от мяса отказалась как только майдан начался...

Никогда не отказывалась. О майдане говорить не буду, не хочу. А на счет злых людей - все мы бываем злыми, тут и на ВО есть и были люди, мнение которых мне не нравится совсем, но это их право иметь такое мнение. А есть откровенные идиоты, они не имеют никакого мнения, кроме прошивки мозга, этих я презираю. Разобраться в этом сложно, хотя ты могла, но, видимо, не захотела.

Я прошу прощения, но обычно мясо и вызывает агрессию.

Я очень люблю мясо!

Это у других, у меня наоборот, мяса поем - сразу добрею)

И я)

А я давно мяса не ела, и не потому что я веган)

А я с утречка уже подкрепилась)

У меня было так же. Я крутила у виска, когда про вегетарианство слышала и доказывала, что это вредно))

Вот это у тебя кулинарный экспериментарий)

Благо, вегетарианских блюд, блогеров и каналов сейчас очень много

Справедливости ради, покажи из этого разнообразия 80% тех же продуктов, что и у нас

Таиланд в названии.. Я указала Корею и Китай. Их продукты изучила. И где в вопросе про фрукты?? Читайте внимательно.

Рынок, практически, одинаковый. Какие блюда из корейской кухни, каких нет у нас, тебе нравятся?

Нет, не одинаковый.

Готовила том ям? Лимонник есть в мегамаркете на Сурикова, если что

На такие жертвы (как поездка на Сурикова) не пойду!

Не впечатляет. Бомжи и у нас собак едят, уток в парке, лебедей. Но как подают))

Подают с овощами

Борщевого набора((

С манго и бананасами в ананасаг

До речі про їжу. Дякую тобі, піддивилася рецепт огірків на газованій воді. Зробила. Смачно і дуже хрумкі.

На здоров'я. Рада, що вдалися)

Вперше жопки не обрізала

Винегрет это не украинское блюдо)

Я французам якось "шубу" готувала... голубці, борщ, деруни, пельмені йшли на ура... а от "шубу" їли з побоюванням, обережно в ній колупалися)) та я й оселедця не могла знайти в маленькому містечку... купила якусь "пуасон фюме" - щось середнє між соленою і копченою рибою

В Monoprix смотрела?

Нє, зараз би в інеті пошукала, а тоді не додумалася.

Назва не нашенська, але салат такий роблять давно... до того ж, справжню французьку заправку до цього салату у нас навряд чи коли й готували. Це швидше французи такої страви (у тому вигляді, як ми робимо) не вживають))

Ароматным (жареным) маслом, точно, не поливают)

Я у них взагалі не бачила салатів з червоного буряка... хоча, можливо, вони і є...

В следующий сезон у меня будет желтый буряк)

щось новеньке... а який він на смак, знаєш?

Сказали, что обычный

В этом году не рискнула посеять. Если подруга семенами поделится, в следующем посею. Винегрет еще прикольней будет)))

цікаво...

И морковка есть желтого цвета! Говорят, слаще оранжевой...

Огурцы и кабачковая икра с длительной термической обработкой (судя по цвету повидла) это не то. Перцы сезонные. Запеканки с чем? У нас под овощами в основном картошку подразумевают.

Не заценила. Убили сырые грибы сверху и куча морковки. И яйца.

Ну яйца-то чем не угодили?)

Кстати, а где ты пробовала корейскую кухню? Если домашнюю, то это одно, а если в общепите, то они фигачат везде глутомат, поэтому там вкусна любая стряпня)

Скорее диабетик.

А всю жизнь до этого сколько овощей круглый год (кроме морквы-буряка) ели и сколько мяса?

Я - не диабетик. Просто не ем определенных продуктов. Не по причине предрасположенности к диабету. Ем мясо, рыбу, птицу, овощи. В детстве очень много ела молочного. Сейчас меньше. Но... за месяц сыра больше полкило съедаю. Плюс творог и йогурт.

Кроме моркови и свеклы у нас растет очень много других овощей. Ела их всегда. Фасоль-горох-бобы разве, кроме меня, никто не ест? А огурцы-помидоры-капусту? О луке-чесноке чуть не забыла. Если что, то свежие помидоры мы с бабулей ели почти до НГ. Потом, конечно, соленые. Не стоит принижать нашу кухню, основываясь на опыте ленивых хозяек

Моя бабуся робила хамулу з вишень... чула про таку страву?

Бобы почти не едят. Фасоль в южных странах распространена, в Турции. У нас её и не едят. Где вы видели фасоль раз в неделю на столе? В кафе, ресторанах? Не едят. Луки-чесноки это приправа, а не еда. Наши хозяйки ни о чем, по сравнению с китайцами и корейцами. Их рестораны по всему миру. Почему украинцы так правду не любят..

У себя в семье. И не один раз в неделю, а два-три. Лук - еда. Я делаю луковые котлеты, например.

Упираться, основываясь на собственном, не слишком удачном, опыте не стоит. У меня нет знакомых корейцев. Есть китайцы и вьетнамцы. Они едят ВСЕ, что движется и не движется. И это не только растения.

Кстати, моя бабушка приехала в Харьков из Москвы еще до второй мировой, а бобы и фасоль были ее любимым продуктом с раннего детства.

Фасолевые котлетки и паштет - мое любимое блюдо с раннего детства.

Как и тушеные бобы.

Мне кажется, что мы живем в разных странах, не?

Китайська продукція поширена по всьому світу, не тільки ресторани. Це все завдяки їхній спритності й пробивній натурі. Я була близько десятка разів у китайських ресторанах, і жодна страва мені не сподобалася... жодна... але видно є любителі, раз їхні заклади існують... Он у "Макдональдсах" взагалі бяку готують, але тим не менше вони популярні у світі))

Думаю, если китайцы у себя начнут подавать галушки-вареники и буряки-морковки им их спритність не поможет. Как и подобные блюда в макдональдсе не пойдут.

Галушки-вареники-пельмени- это вообще то из Китая пошло)

Ну й що саме з китайсько-корейської кухні тобі подобається і що ти перейняла для себе?

Я свои секреты не сдам. На ютубе все есть.

Та я й так зрозуміла, що ніфіга ти з їхньої кухні не готуєш... і все це пустий трьоп))

А що то за борщ без квасолі?

Это борщ который половина Украины ест. И ещё без мяса.

Не знаю, що там їсть половина України... а ми завжди варимо з квасолею... і "горщики" робимо з квасолею і м'ясом) і пиріжки квасолеві також...

О, пиріжки з квасолею - це коронка нашої сім*ї. Пиріжки з часниковим соусом.

Юшка з квасолею - улюблена перша страва в сім*ї.

Паштет фасолевый сделай! Ум отъешь)

Давай рецепт!

Какой такой рецепт? Фасоль варишь, лук жаришь, все смешиваешь...перекручиваешь... чеснок и пряности на свой вкус. Все! Вкусней на второй день. Я его даже к кофе подаю подружкам. Улетает мгновенно

А... я не знала, що це паштет. Я його, правда, не перекручую, а товчу на пюре. Я так готую квасолю на пиріжки. Ще ложку масла вершкового додаю

Ну... если сформовать в колобок, украсить сверху, то будет тебе паштет, не?

Саме так, а ще можна додати моркви, буде гарний колір

Я куркуму сыплю для цвета и вкуса. А морковку и пастернак пассерую вместе с луком (как и в печеночный паштет, кстати)

Куркуму теж люблю. Але в печінковий я даю тільки моркву і цибулю, більш нічого. Печінка, м*ясо, сало, морква, цибуля, сіль-перець

Ты с салом делаешь. Я делаю еще "диетический". Там не жарить надо, а тушить в масле сливочном. Пастернак-морковь порезать, а лук целой луковкой в шелухе (потом выкинуть)все без соли. Когда все станет мягким, блендером в пюре, уже тогда посолить-поперчить, если можно. От пастернака он таким становится... сладковатым. Вкусно очень. Для мамы готовила. Ей сало жареное нельзя было.

Сееб по-разному делаю

Ні, я нічого не смажу. Я все відварюю, потім - на блендер (а раніше на м*ясорубку, бо це рецепт ще бабуні), потім все в форму і на випічку. В цьому нехитрому рецепті головне не забути заповнювати форму на половину, бо як починає кипіти, то втікає.

Особенно с уточкой! ОЮОЖАЮ!

А мені хоч на чому)... На ребрах теж заходить на ура

будьмо

Люда...

Ань, я так зрозуміла, ти теж любиш квасолю?) неправильні ми якісь українці))

Не говори... Наверное, в нашем роду были корейцы

Или китайцы)))

Турки))