Из говяжьей печени я делаю обалденные котлеты. Беру печёнку, перекручиваю её с размоченным батоном (или добавляю 4-5 ст.ложек муки, если нет батона), одной или двумя картофелинами, луком, 100 грамм сала, кладу яйцо, солю, перчу, делаю круглые котлетки и обжариваю сразу под крышкой на средне-большом огне с 2х сторон до золотистого.

------

Куриная же печень получается очень нежной, если помыть печёнку, ничего с нее не обрезаю, кладу на сковородку с подсолнечным маслом, сверху сразу кладу нарезанный лук и моментально закрываю крышку на самый большой огонь. Через 5 минут перемешиваю и добавляю соль с перцем и лавровый лист. Ждем еще пять минут жаря 2 сторону под крышкой и получается нежнейшая куриная печень, очень вкусно.

Никакие! печень это

Если для гемоглобина, то лучше гречаники. Перекручиваешь печень на мясорубке, с гречкой (отваренной) и луком, добавляешь яйцо и жаришь как оладьи

Вимочити в молоці, щоб була м'якша.

Видалено.

Соль ,перец,растительное масло и обжаривать с каждой стороны по две минуты. Есть пока тёпленькая...

Очень люблю субпродукты , но печенки сейчас не хочу, хочу говяжый язык

Яйки пожарь

Я в муке и на сливочном масле жарю на маленьком огне и как только прожарится, снимаю с огня. Да, я еще отбиваю ее.

Тонкость в том, что после готрвки нужно поделиться с кем то )

Ты чужого кота поймал?

Печенка из кого? Я на днях, куриную в кляре жарила. Было вкусно.

Жарила вот по этому рецепту, только без сметаны.

Тут без бабы никак....и зачем ты печень ампутировал?

жарить только на сале... иначе шлак будет...