Мясо оно и в Африке мясо,тут далеко ходить не надо,либо на сковородку,либо на мангал...

Буйвол азиатский или африканский? Если из зоопарка, то готовь как обычную говядину.

Плять,опять в зоопарк забрались...дикий народ

Умных нету...закончились...

Ела когда-то лосятину тушеную

У меня вчера соседи вроде тоже буйволиное готовили..так молоткой отбивные херачили думал ко мне провалятся)

Если оно свежайшее, можно тоненько нарезать (прямо, как спагетти) и подать СЫРЫМ с острым соусом (аджика, разведенная хорошим томатным соком). Можно пожарить мгновенные стейки (по две минуты с каждой стороны). Только потолще их разрезать, потому что у настоящего буйвола мясо без жира

Пельмени иногда делают)