Дай попользоваться!

С бананами просто - порезал и в сушилку! Я ведро вишни вялила!

ппц! Поцистить-пересыпать сахаром, отцедить сок, на соке сварить сироп, вкинуть туда вишню, выдержать сутки, проварить на тихом огне минут 5-10, дать остать, отцедить ПОЛНОСТЬЮ - вялить до одурения, но, что бы не засохла! Никто не помогал. НО... чего не сделаешь, ради близких? А они за пару дней сожрали и... Бабушка, а где наша вишня?

Вишню мы уже прошли!....малая справилась на пятёрочку!

Баиановый джем хорошо использовать потом, когда тортики домашние необычным кремом смазать охота. Ну, и просто на свежую булочку намазать

А не слишком приторное?

Можно, вообще, без сахара, конечно. Думаю, ничего им не сделается под консервной крышкой. Я с сахаром делала

Сахар нужен, я знаю....чтобы не забродило..

Не-а. Я абрикосовое пюре раньше закатывала без ничего. А зимой уже открывала и приваривала с сахаром. Ну, было время, когда в сезон сахар стоил вдвое дороже, чем зимой.

Тогда и микрашек не было. Микра убивает практически все бактерии, кроме плесени (говорят)

Хм....прикольно....буду знать!

Угу....где и как?....на крыше гаража?

Я сам умею пользоваться Гуглом....мне интересно мнение ттого, кто сам лично готовил....

Если нет опыта - зачем такие ответы?...

Ты думаешь тут много тех людей,кто может позволить себе ящиками бананы закрывать?

Хм....покупать вёдрами чернику или смородину по 60 грн/кг - могут позволить?....а бананы по 15-20 грн/кг - слабО???

Так там хоть привычная наша ягода,и варенье из нее вкусное,зачем покупать ящиками то,что непонятно как готовить?

Я не покупал.....привезли поставщики - типа подарок.....Аффигеть!!!....почти полный бус - 14 ящиков....ну, 22 человека персонала....ну, нас трое.....Вот и получилось, что никто не знает куда столько....все только всухомятку привыкли трескать...

Да я поняла,что не покупал,ну так и я тебе говорю,что тут нет таких людей на улице которых бы перевернулся грузовик с бананами,поэтому гугл в помощь

Да уж подсказали.....

У меня тоже грузовик не переворачивается.....просто поставщики иногда балуют так своих заказчиков....Это же копейки для них.

Пацанам своим закинь...)

Думали уже....Не успеют доехать....по дороге расползутся...

Детский дом, интернат для инвалидов, пенсионеров?

Знаешь....иногда есть время специально организовывать праздники малышам и старикам.....но, иногда и самому жить надо...

Я уже ответил Ленчику....."если соберёшь ведро грибов, поймаешь десятка два рыбы - побежишь сразу раздавать?"

Да я просто предложила, подала идею, " ведь сожрать всё пуза не хватит!"(с)

Хреново, когда такие незапланированные подарки привозят....в растерянности от неожиданности....

Знаешь как?....поделись впечатлением..

Не варила, але пробувала одного разу, - смачне. Не знаю, правда, за яким рецептом його готували. Є такий, наприклад:

Ну, попробовать можно.....не получится - ну и фиг с ними...

Думаю, все вийди - рецепт нескладний.

...если чуть помучиться - что-нибудь получится..

Не пробовала

То-то же и оно....все говорят - "вари варенье"....а как???....никто не знает..

....пареные, вареные....

Блин....собака даже не хочет - съел половину и смылся куда-то..

ты живодёр сцуко...

Чёйта?....он всё ест!....как настоящий солдат

А как их сушить?....а то сгниют ведь просто...

Разве что в сушарке...

У меня нет сушарки....придётся варенье варить....или тёткам-соседям разносить...

Варенье полезнее будет))...

Вот ответь честно....сам варил когда-нибудь из бананов?...а то тут лишь ссылками бросаются на Гугл.....а там - "на 600 гр. банана надо ещё 1,5 кг. киви....или на кг. банана - 2-3 лайма"!!!! ....аффигенно вкусное и недорогое вареньице получится...

С микроволновкой будете возиться? Расскажу, как сварить джем. Я варю ИЗ ВСЕГО!

Давай....пиши!

А то у меня уже аллергия на них начнётся скоро..

Ну, у меня не рецепт, а технология. Я рецепты не люблю.

Бананы почистить и поломать(можно резать... мне лень). В любую кастрюлю для микрашки (надеюсь, есть) складываешь ломаные бананы и включаешь на максимум минут на5-7. Дзынькнуло -вынул, вилкой или картофелемялкой подавил. Снова минут на 5 на максимум. До тех пор увариваешь, пока в аочти пюре превратится. Потом добавляешь сахар по вкусу (на 1 кг бананов 500-600 г) и лимонную кислоту (конечно, лучше лимонный сок, но, ща они зеленые в продаже и горькие). Сколько лимонки не скажу. Надо пробовать, чтобы не перекислить. С сахаром увариваешь тоже минут пять и можно сразу укупоривать в банку под крышку.

Больше 1 кг чищенных бананов у меня в мою микру не вмещается. Готового джема будет где-то меньше литровой банки.

Возни немного. Микра дзынькает. Если не можешь подойти сразу, можно и через полчаса процесс продолжить. Я за прошлое лето 50 литров разных джемов, отдыхая, практически, закатала

Так это всё потом ещё и варить надо?....а сахара не много?

Блин....а если 20 кг. бананов - это же всю ночь придётся дзынькать!

Ну, это оно так и варится в микре.

Поверь, самогон делается еще дольше (опыт, ёпть)

Блин....ладно - передам инфу....пусть учится!....самогона чего-то не хочется..

То ты моего не пробовал

У меня от самогона голову разрывает.....да и вообще я не очень по алкоголю..

Я помню, ты уже говорил как-то. Кстати, сушилка не помешает на будущее. Я в ней все сушу. Правда, мы стараемся сами готовить то, что раньше покупали. Оно, конечно, выходит дороже, чем купить готовое, зато, я точно знаю, что ем

Никогда не занимался заготовками.....а теперь - семья!....хочется домашнего...

А вот кухня у меня совсем не приспособлена для варки вареньев-джемов-повидла.....да и сушить негде....

Варочная поверхность и электродуховка....ну, микроволновка тоже есть - будем пробовать!

То тебе еще мультиварку надо будет. И хлебопечку!

Мамочки... ....и йогуртницу, и миксеры-шмиксеры....мне уже список составила жинка....всё никак не вывезу её на шоппинг!

Ну, у меня мультиварка с функцией приготовления йогурта. так что... Сразу литр готовлю. Или два. Или три (сколько заквашу, столько и будет)

Оууу... ....не нагружай.....а то у меня череп треснет!

Варил только клубничное))...про банановое слышал что вкусное и больше ничего)))...а если лайм лимоном заменить?) ...и вот еще а если?!? )))

Ммммм....а вот это - дело!!!

Вот и меня осенило)))... ... вспомнил как отец рассказывал ,что в африке местным бритвы на тамошний алкоголь из бананов меняли))...

Не очень-то он и вкусный....пробовал....

А ещё....друг привозил сало из Израиля...да-да - сало!!!....они там свиней бананами кормят....ффффуууу....представляешь сало с привкусом банана?

Возможно, потому что производство такое - тетки жуют бананы и выплевывают в чан, а потом все это бродит))...а здесь самогоночка , долна быть смачнючая)))...а сало со вкусом банана это не комильфо)...они там свинок вместо собак, взрывчатку искать обучают , не такая жалкая потеря якобы - видать бананами и балуют))...

Без понятия. Наверное как яблоки, груши, грибы и т.п. в сушилке можно или на солнце. Мама моя, все сушит в летней кухне, над газовой плитой в решение специальном.

Дорого нынче, на газу то)))...

Дорого. Но пока готовит на плите, оно сушится, немного само по себе от воздуха, а если не высыхает, то специально включает и досушивает. А что нынче не дорого.

Согласен))...но летом, солнце дешевле)...

Блин....у меня такая кухня, что если там сушить - пипец всей кухне будет....Да, что-то и стрёмно.....сгниют быстрее..

И осы могут сожрать. Потому выйди во двор и раздай соседским ребятишкам.

Щас прогрею машину, загружу всё в багажник и поеду на вокзал раздавать...

А че на вокзал? Соседей нет? Тогда варите варенье.

Ты насобираешь два ведра грибов - сразу побежишь раздавать соседям?

Если не знаю что с ними сделать или лень. Отдам. Мы с соседями так и живём. Делимся.

Хм....а если я хочу что-то сделать, но никогда раньше не сталкивался...

Не получится - найду кому отдать.....Я сейчас в Виннице - только к ночи буду дома в Хмельнике...

:-)

МалОй поставил задачу - "ищи рецепты, покупай ингредиенты....не хочешь заниматься - отдам соседям!"

У друзей тоже по ящику.....да ваще - привезли целый микроавтобус....работягам раздали по пакету....(а родственников почти нет никого близко)

Выстави его на улицу и не заморачивайся. через минуту не станет

Мы почти за городом.....тут бомжей и детей не пробегало...

А ты выставь - и увидишь

Это не "Эко-маркет", где на заднем дворе живут днями и ночами необеспеченные...

Неее....я имел в виду - на зиму можно как-то заготовить?...ну, варенье или ещё чё...

не слышала о банановом джеме или варенье

Жаль.....тут уже предложили рецепты....надо будет попробовать.

"....лето красное пропела....оглянуться не успела.."(с)

тише тише

Любишь тишину?.....а мне нравится, чтобы в фоне...

тишина мой друг (с)

Эххх....я долго жил в тишине.....ничего хорошего в этом не было..

Эххх....я бы сказал....обидишься..